Nuestra sociedad se encontraba inmersa en un incremento de la esperanza de vida sin precedentes, lo que implicaba nuevos retos asociados a la población de personas mayores. ALIMES planteó ir un paso más allá en la apuesta por la personalización de soluciones para este segmento poblacional y su influencia en la calidad de vida, la longevidad y el envejecimiento activo mediante la alimentación individualizada, a través de la elaboración de un mapa detallado y actualizado del microbioma en población senior que permitiera determinar la relación entre la presencia o ausencia de determinados grupos microbianos y el estado de salud.
El microbioma incluye el conjunto de comunidades microbianas, sus genes, metabolitos y condiciones de vida, y aporta información de alto valor para avanzar hacia una alimentación personalizada y su integración en el día a día de las personas mayores.
Como punto de partida, el proyecto llevó a cabo una monitorización de la microbiota intestinal mediante estrategias nutricionales personalizadas, con el objetivo de hallar posibles biomarcadores asociados a un envejecimiento más saludable. Como estudio piloto, ALIMES realizó un estudio in vitro de la capacidad moduladora de la leche fermentada con Bifidobacterium lactis sobre la microbiota intestinal de las personas mayores, así como un estudio in silico de metagenomas intestinales y una intervención in vitro con un alimento probiótico.
Dentro del consorcio, la aportación de CTIC se centró en el análisis y la explotación de los datos generados: la caracterización de la microbiota mediante metagenómica, la identificación de biomarcadores y la modulación de rutas metabólicas de los microorganismos implicados, apoyándose en tecnología Big Data y bioinformática, lo que permitió extraer información de alto valor asociada a la cadena de valor de la microbiota, dirigida a mejorar la calidad de vida de las personas mayores.
Convocatoria de subvenciones a los Consorcios de las Misiones Científicas del Principado de Asturias (Misión Longevidad y Envejecimiento Activo)
